Tarladan fabrikaya yemekten giyime... Her anımızda su tüketiyoruz

İSMAİL ŞAHİN- Türkiye’deki tatlı su kaynaklarının yüzde 75’i tarımsal üretimde, yüzde 6’sı ise sanayide kullanılıyor. Birleşmiş Milletler’in raporuna göre tarım ürünlerinin üretimi ile ilişkili olan küresel su ayak izi, 1996 ile 2005 yılları arasındaki dönem için yıllık yaklaşık 7 bin 404 kilometreküp olarak tespit edilmiş. Bu miktar toplam su ayak izinin yüzde 92’lik kısmını oluşturuyor. Burada, özellikle tarımda kullanılan sulama tekniğinin önemi çok büyük. Örneğin, sadece yağışlara bağlı tarı