Çuvallarla satın alıyorlar: Tarlalardan sofralara acı yolculuk başladı

Şanlıurfa’nın mutfak kültürünün dünyaca ünlü tescilli simgesi olan taze isotta, hasat dönemiyle birlikte hareketlilik en üst seviyeye ulaştı. Kent genelinde kış hazırlıklarının başlamasıyla tarlalardan toplanan tamamen yerli isotlar, pazar tezgahlarındaki yerini almaya başladı.